Begeleidend werken met assistentie van dieren (Travail de guidance avec l’assistance d’animaux) – Katrien Kintaert

KK-boek
Le Travail de guidance avec l’assistance d’animaux (TGAA) reste un phénomène relativement nouveau dans le paysage de l’assistance. D’un point de vue académique, c’est souvent avec une certaine curiosité que l’on observe le phénomène, mais généralement, le thème est plutôt envisagé avec compassion. Au travers de ce livre, l’auteure tente de faire découvrir au lecteur ce à quoi un contexte de TGAA peut ressembler et quelle peut en être sa force.

Le livre n’offre pas un aperçu complet de l’implication des animaux dans le cadre de l’assistance. Il essaie toutefois de toucher un spectre le plus large possible des nouveaux composants de l’assistance pouvant contribuer à la réalisation des objectifs d’assistances préalablement fixés. Le livre contient en outre de nombreuses informations de fond sur le TGAA ainsi que de nombreuses orientations pratiques. Ce n’est toutefois pas un manuel prêt à l’emploi. Ceux qui souhaitent impliquer les animaux dans l’assistance, et ce, de manière intègre et professionnelle, doivent suivre une formation au préalable. Les commandes peuvent être passées via: Academia Press Academia Press

22 euros (envoi: 1,30 euro)

 

Liefde tot op het bot (L’amour jusqu’aux os) – Wilfried Van Craen

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Pour les humains, les chiens sont les meilleurs chuchoteurs, thérapeutes de la santé et entraîneurs de la conscience. Et surtout : ils représentent la source idéale d’énergie et de joie de vivre. Ce livre explore la relation entre l’homme et l’animal en adoptant le point de vue du chien. Les hommes comprennent-ils vraiment les chiens? Qu’est-ce que ça fait d’être un chien et comment les chiens peuvent-ils enrichir notre vie à ce point ? Et comment fonctionne en fait cet amour inconditionnel d’un chien pour son maître?

14,95 euros (envoi: 1,30 euro)

 

 

 

 

Rouge

1. Chateau Houte – Mondain Rouge 2012: 6,50 euros la bouteille / 36 euros les 6 bouteilles

  • Expression aromatique de fruits rouges et de vanille.
  • Idéal avec la viande rouge et les plats un peu épicés. Convient également à la plupart des fromages.

2. La Baume : Domaine De La Baume-Les Thermes: 9 euros la bouteille / 51 euros les 6 bouteilles

  • Robe d’un rouge rubis profond.
  • Nez puissant avec de nombreux fruits noirs bien mûrs et une superbe note de café en bouche, fruit noir en bouche également, tanins robustes, longueur parfaite et fin de bouche délicate.
  • Excellent avec les plats de viande, de gibier ou de volaille. Surtout si ces plats sont grillés. Se marie également très bien aux fromages (vieux) affinés.

3. Chateau Belair Montaiguillon 2010: 10,50 euros la bouteille / 60 euros les 6 bouteilles

  • Ce succulent vin de fête provient d’une commune satellite de St.Emilion, à savoir Montagne Saint Emilion, et plus particulièrement Saint Georges.
  • C’est le 2e vin de Chateau Belair Saint Georges.
  • 80 % Merlot, 10 % Cabernet-Sauvignon et 10 % Cabernet-Franc.

Blanc

1. Macon Blanc Villages Domain de Les Perelles: 10 euros la bouteille / 57 euros les 6 bouteilles

  • Vin blanc frais avec une jolie couleur jaune légèrement verdâtre.
  • A un arôme floral fruité comme un Chardonnay.
  • Se conserve 2 à 4 ans.
  • Servir entre 8 et 12°C avec de la charcuterie, du jambon, du persil et du poulet.
  • Fortement recommandé pour accompagner les poissons au goût raffiné. Également excellent à l’apéritif.

2. La Pélissière Sec: 6 euros la bouteille / 33 euros les 6 bouteilles

  • La Pélissière Blanc Sec est un vin blanc sec à l’arôme fruité, frais et subtil, évoquant les agrumes et une pointe de pomme verte.
  • Son goût est délicieusement juteux et fruité avec une longue fin de bouche laissant le Sauvignon Blanc s’exprimer pleinement.
  • La Pélissière Blanc Sec est un vin apprécié de tous ceux qui aiment siroter un bon verre de vin blanc frais.
  • Idéal à boire tel quel à l’apéritif, mais son goût frais et sec se combine également très bien avec le poulet ou la dinde (grillés), le poisson et les salades estivales.

Cava

1. Cava l’Arboc: 8,50 euros la bouteille / 48 euros les 6 bouteilles

  • Arôme frais de pomme verte et de citron. Idéal comme apéritif, rafraîchit et met en appétit.
  • Accompagne à la perfection les entrées légères et élégantes. Salades, huîtres, une merveille avec les sushis!
  • Bien entendu, le Cava L’Arboq 1919 est également très apprécié lors de diverses fêtes et réceptions…
  • Lors d’une dégustation comparative à l’aveugle par un panel hollando-belge, le Cava L’Arboq 1919 fut le meilleur de la catégorie des vins mousseux de moins de 30 € (Cremants, Mousseux, autres Cavas ). La preuve ultime que ce Cava L’Arboq 1919 offre un rapport qualité/prix incomparable.

2. Cava l’Arboc Rosé: 9 euros la bouteille / 51 euros les 6 bouteilles

  • Robe framboise, saveur de fruits rouges.
  • Sec et équilibré, avec des bulles très marquées.
  • Frais en bouche, avec, en fin de bouche, un goût de fruit mûr prononcé.
  • Frais en bouche, avec, en fin de bouche, un goût de fruit mûr prononcé.
  • Accompagne à la perfection les entrées légères et élégantes. Salades, huîtres, une merveille avec les sushis!